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巴马见闻录:长寿之乡有秘方,满街都是烤红薯

2017-12-06 21:00 来源:ag游戏平台官网编辑整理

巴马见闻录:长寿之乡有秘方,满街都是烤红薯

巴马,世界公认的长寿之乡,它位于广西盆地与云贵高原的过渡地带,过去交通不便,与世隔绝,没有工业污染,老人七八十岁不算老,县里二十七万常驻人口中,九十岁以上的数百人,100岁以上的则有百余人,110岁以上人瑞也有三位,所以被推为中国人瑞圣地、世界五大长寿乡之首。

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日前,2017中国-东盟传统医药健康旅游国际论坛在巴马召开,渝帆受邀参加,故有幸走进巴马、认识巴马,从而对这个世界长寿之乡有了初步的了解。

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早上乘坐动车从广州出发,下战书二点多到达田阳,然后转乘大巴车,在国道上行使一个半小时之后,于下战书四点钟到达传说中的巴马,入驻酒店放下行李后,主办方通知六点钟步行去几百米之外的另外一个酒店用晚餐。在此途中,渝帆注意到,沿街有多个烤红薯的小摊,成为巴马一景。

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见此情景,渝帆在一个摊着蹲下,与摊主聊起天来,我问道,怎么巴马有这么多烤红薯的小摊,这是你们的特色小食吗?

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摊主说,巴马地处内陆,又是山区,水稻比较少,红薯是人们的主食之一,每一个巴马人从小就喜欢吃红薯,一直到老都喜欢吃,不仅吃红薯根,还吃红薯叶,炒着当有吃。

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小摊上除烤红薯,还有烤玉米,这些都是他们自己家里种的,都是绿色、无公害的玉米,没有施化肥,也没有用农药,所以闻着都特别香。

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摊主的说活实际上是有科学依据的,据《本草纲目》记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴等的功效。红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

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不足为奇,对于红薯的营养价值,不仅中国人有研究,日本国家癌症研究中心之前公布的20种抗癌蔬菜排行榜(红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿 、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等)中,红薯也名列榜首。

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日本医生经由过程对26万人的饮食查询拜访发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。美国生物学家瑟.施瓦茨教授从红薯中分离出—种叫DHEA的活性物质。他将这种物质注入用于培育种植提拔癌细跑而喂养的白鼠体内,结果发现这些小白鼠比一样平常的白鼠寿命延长1/3。美国一所大学研究发现,红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有—定的效果。

满街很多烤红薯是巴马给渝帆留下的第一印象,作为长寿之乡,他们的饮食习惯是值得关注的,从摊主的介绍,再结合我国古代文献及世界各国科学家对红薯的研究,巴马人对于红薯的喜爱,或许真是他们长寿的重要缘故原由之一,大家觉得呢?

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