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花样馒头做法 在家就能够轻轻松松学会

2017-07-16 21:01 来源:ag游戏平台官网编辑整理

面粉1000克

安琪酵母5克

安琪馒头改良剂1克

白糖30克

安琪双效无铝泡打粉5克

水450~500克豆沙馅250克

做法

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1.将酵母用水化开,和面,揉面,饧发,面皮擀开再搓成条。

2.把搓好条的面团切成小段,搓圆。

3.在搓好的圆里包上豆沙馅。

4.把面团包了豆沙的一端压扁。

5.用刀尖在压扁的地方切出5刀,切成手指的效果。

6.把整形好的面团放在室温下饧发(发至原体积的1倍大),再放入蒸笼蒸至成熟即可。

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