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居家版的水煮鱼,简直不要太好吃!

2017-07-16 21:01 来源:ag游戏平台官网编辑整理

今天家人想吃水煮鱼,外面又下着大雨,于是在家给大家做了一顿简略单纯版的水煮鱼,大家吃的挺开心的。

材料:草鱼一条,葱,姜,蒜,香菜,豆瓣酱,青椒,干辣椒,花椒

1.将葱姜蒜切碎,装碗备用。

居家版的水煮鱼,简直不要太好吃!

2.将草鱼去鳞,去肠肚洗净后,剔骨,切片。加入葱姜,料酒,盐提前腌制30分钟。

居家版的水煮鱼,简直不要太好吃!

3.锅中倒入适量食用油,待油温八成热时,下姜蒜末,豆瓣,干辣椒椒和一些花椒炒香。

4. 配料炒香后入水,再下香料和鱼骨头,再入少许鸡精、味精、盐一起慢慢熬料汤。

5.料汤熬好之后,放入腌制入味的鱼片,温火煮5分钟左右。居家版的水煮鱼,简直不要太好吃!

6.将煮好的鱼盛出装盘,然后撒上青椒片花椒,淋上少许滚油,放上香菜就出锅了。居家版的水煮鱼,简直不要太好吃!

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