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我去买面条，前面买面条的姐姐说，我吃油泼面，要这种。听到她说油泼面的那一刻，我决定中午也吃油泼面。好久没有吃了，还挺想呢。经典油泼面是用宽宽的面条做的，吃起来才够过瘾，事实上，其实不限于宽面，只要有口感有厚度的面条，都可以用来做油泼面，我今天买的这种面条口感特别好，粗粗的，煮好特别筋道，做油泼面很不错。

主料：面条

配料：青菜 小葱 大蒜

调料：盐 生抽 菜籽油 辣椒碎 胡椒粉 辣椒油

做法：

准备材料，面条是这样的。

青菜，小葱，大蒜。

大蒜用蒜臼捣成泥。

小葱切碎，准备辣椒碎，生抽。

坐锅烧水，水开后下面条煮熟。同时将青菜也煮熟。

捞出头具名条，放在大碗中，放上盐和一点点儿白胡椒粉。

倒入生抽。

放上辣椒碎和蒜泥。

烧一勺热油，泼在辣椒和蒜泥上面，

拌开吃吧，可以再加一点儿辣椒油。

喜欢吃醋再加一点儿醋，一碗香馥馥的面就做好啦。