ag游戏平台官网-ag亚游娱乐平台-ag游戏官方网站【AG官网】

学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了

2018-01-16 17:00 来源:ag游戏平台官网编辑整理

学做早餐,轻松搞定!↑↑↑

学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了

学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包~太赞了~

灌汤小笼包
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
主料:
肉皮冻、肉皮500g、料酒30g、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量
辅料:
肉馅、猪肉800g、料酒35g、盐5g、味精5g、细砂糖35g、老抽35g、色拉油10g、葱姜水(葱10g、生姜20g)、猪皮150g

学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
1、新鲜肉皮洗干净,先在开水里煮一会儿;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
2、煮至肉皮变色后捞出,用刀将肥油剔除干净;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
3、后将皮上的毛拔干净;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
4、另煮一锅水;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
5、将洗好后猪皮放入;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
6、加入葱、姜煮开后,加入料酒、撇去浮沫;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
7、转入炖锅;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
8、炖1小时左右,至肉皮软烂;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
9、将煮好的肉皮捞出;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
10、用料理机将肉皮打碎或者用刀切成丁;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
11、打碎后的肉皮重新放锅里;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
12、加入是生姜末、胡椒粉、盐和鸡精或味精。
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
13、撇去浮沫,直到基本没有浮沫为止;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
14、放入葱结,继续炖煮1小时;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
15、将炖好的肉皮汁过滤;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
16、冷却后放入冰箱冷藏一下,皮冻就做好了。
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
17、猪肉洗净;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
18、切成小块;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
19、随即剁成肉糜;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
20、将剁好的肉糜放入盆中,倒入料酒拌匀,静置片刻;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
21、葱洗净切段,生姜去皮切片,放入料理机加180g水,搅打;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
22、过滤后得到葱姜汁;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
23、分次倒入葱姜汁,搅打上劲;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
24、将老抽、盐、味精、糖放入,搅打均匀;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
25、放入色拉油,继续搅拌均匀;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
26、取出做好的肉皮冻,切碎后放入;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
27、搅拌均匀即可;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
28、取饺子皮一张铺于案板,将饺子皮略擀薄后,四周用擀面杖打荷叶边;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
29、包入适量的肉馅;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
30、用手沿同一标的目的打褶,将包子的封口;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
31、包好的样子;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
32、锅内加水煮开,将包好的包子放入;蒸煮6分钟即可;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了
33、成品,看见鲜美的汤汁了;
学做可以喝的正宗祖传灌汤小笼包 太赞了

版权声明:本内容来源网络,版权归原作者,我们喜欢分享美食做法,如有侵权联系删除!

热门搜索